Le Domaine Chëpìka de Finger Lakes de New York

Domaine Chëpìka
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de New York
Il se situe en Finger Lakes dans la région de New York

Le Domaine Chëpìka fait parti des domaines à suivre à Finger Lakes. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Finger Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chëpìka

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chëpìka à Finger Lakes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chëpìka. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chëpìka avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Chëpìka

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Chëpìka

Les vins effervescent du Domaine Chëpìka s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Chëpìka

Au nez le vin effervescent du Domaine Chëpìka révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Chëpìka

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Chëpìka

  • Catawba
  • Delaware

À la découverte de la région viticole de Finger Lakes

La région viticole du Finger Lakes se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Finger Lakes, produisant 1351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Finger Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chëpìka

Une route des vins de prévue dans la région de Finger Lakes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chëpìka.

Découvrez le cépage: Scheurebe

Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.

Actualités du Domaine Chëpìka et des vins de la région

Pascaline, l'épopée – L'amour et le goût – 4/8 – 22/02/2023

Interview Pour ce nouveau tête-à-tête avec Pascaline Lepeltier, nous nous retrouvons en prélude de la finale du concours du Meilleur sommelier de France où elle est attendue comme jurée. Nous sommes au salon Equip Hotel pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration à la Porte de Versailles.  Au cours de cette discussion, l’amour et le goût sont toujours en toile de fond. Rien d’étonnant lorsque l’on parle de la Loire, du chenin et de New York avec Pascaline Lepe ...

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Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux

« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...

Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.