Le Domaine Bellwether Wine Cellars de Finger Lakes de New York

Domaine Bellwether Wine Cellars
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 403 des domaines de New York
Il se situe en Finger Lakes dans la région de New York
Retrouvez le Domaine Bellwether Wine Cellars sur Facebook

Le Domaine Bellwether Wine Cellars fait parti des domaines à suivre à Finger Lakes. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Finger Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bellwether Wine Cellars

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bellwether Wine Cellars à Finger Lakes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bellwether Wine Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bellwether Wine Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bellwether Wine Cellars

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bellwether Wine Cellars

Les vins blanc du Domaine Bellwether Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, risotto de saumon frais ou riz à la pakistanaise (biryani).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bellwether Wine Cellars

Au nez le vin blanc du Domaine Bellwether Wine Cellars révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bellwether Wine Cellars

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bellwether Wine Cellars

  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Finger Lakes

La région viticole du Finger Lakes se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Finger Lakes, produisant 1351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Finger Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.

Les grands vins rosés du Domaine Bellwether Wine Cellars

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bellwether Wine Cellars

Les vins rosé du Domaine Bellwether Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de grenadins de veau aux cèpes, quiche lardons gruyère ou lapin aux champignons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bellwether Wine Cellars

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents du Domaine Bellwether Wine Cellars

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bellwether Wine Cellars

Les vins effervescent du Domaine Bellwether Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope milanaise (italie), côtes de porc à la vapeur ou cuisses de canard au miel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bellwether Wine Cellars

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

Les grands vins rouges du Domaine Bellwether Wine Cellars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bellwether Wine Cellars

Les vins rouge du Domaine Bellwether Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, cassoulet d'antan ou rôti de porc confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bellwether Wine Cellars

Au nez le vin rouge du Domaine Bellwether Wine Cellars révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bellwether Wine Cellars

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bellwether Wine Cellars

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bellwether Wine Cellars

Une route des vins de prévue dans la région de Finger Lakes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bellwether Wine Cellars.

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Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

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