Domaine de la Chevalerie - Noms d'Oiseaux

Domaine de la ChevalerieNoms d'Oiseaux

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Noms d'Oiseaux du Domaine de la Chevalerie est un vin rouge de la région de Bourgueil dans la Vallée de la Loire.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Noms d'Oiseaux du Domaine de la Chevalerie

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Noms d'Oiseaux de Domaine de la Chevalerie de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Noms d'Oiseaux du Domaine de la Chevalerie de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Noms d'Oiseaux

Les accords qui marchent parfaitement avec le Noms d'Oiseaux

Les accords mets et vins originaux avec le Noms d'Oiseaux

Le Noms d'Oiseaux du Domaine de la Chevalerie s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de salade semoule-merguez, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou kefta.

Détails et informations techniques sur le Noms d'Oiseaux du Domaine de la Chevalerie

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Noms d'Oiseaux - 2017
Dans le top 100 des vins de Bourgueil
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Noms d'Oiseaux du Domaine de la Chevalerie sont 2017

Informations sur le Domaine de la Chevalerie

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bourgueil dans la région de la Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine de la Chevalerie sur Facebook

Le Domaine de la Chevalerie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 35000 des vins de France
Dans le top 3000 des vins de Bourgueil
Dans le top 75000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Bourgueil

La région viticole du Bourgueil se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Bel Air et le Domaine de la Chevalerie y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgueil sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgueil révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, toasté ou groseille et parfois aussi des arômes de cacao, poivron vert ou fruits tropicaux.


La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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