Le Domaine Chimera de Rhodes d'Aegean Sea

Domaine Chimera
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Aegean Sea
Il se situe en Rhodes dans la région d'Aegean Sea
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Le Domaine Chimera fait parti des domaines à suivre à Rhodes. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rhodes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chimera

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chimera à Rhodes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chimera. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chimera avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Chimera

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Chimera

Les vins effervescent du Domaine Chimera s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de colombo de porc, gratin de citrouille (potiron) au thon ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Chimera

  • Chardonnay
  • Malagouzia
  • Assyrtiko
  • Athiri

À la découverte de la région viticole de Rhodes

La région viticole du Rhodes se situe dans la région du Dodecanese en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Alexandris Family Winery et le Domaine Kounaki y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rhodes sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Agiorgitiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rhodes révèle souvent des types d'arômes d'agrume, végétal ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux ou agrumes.

En bouche du Rhodes est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Rhodes, produisant 82 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rhodes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chimera

Une route des vins de prévue dans la région de Rhodes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chimera.

Découvrez le cépage: Malagouzia

Le Malagousia est un cépage blanc aromatique originaire de la Grèce, notamment de Thessalie. Il est marbré et produit des vins secs avec une acidité modérée. Resté en grande partie méconnu, le Malagousia se consacre dorénavant à une fabrication artisanale et à un renouveau de l'intérêt pour ses qualités exceptionnelles. La diversité aromatique offre une variété de caractéristiques intéressantes sur un même cépage : une chair veloutée, des notes florales dynamiques et une acidité naturelle légère. Les arômes abondent dans les vins produits à partir de ce cépage, offrant aux amateurs de vin une explosion de notes fruitées comme les pêches, les citrons verts, les pamplemousses, les pommes, les poires et les ananas mais aussi de senteurs florales finement ciselées comme l'acacia, la violette et le thym. La saveur de ces vins est à la fois fraîche et longue, avec un potentiel de garde mystérieux et riche. Le Malagousia produit des vins riches en aromes avec une acidite vive et une intensité relativement longue dans la bouche. Ces vins sont appréciés pour leur complexité élégante ainsi que pour leur caractère unique.

Actualités du Domaine Chimera et des vins de la région

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Quel vin boire avec un steak tartare

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Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.

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