Domaine Chofflet ValdenaireGivry
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Givry du Domaine Chofflet Valdenaire est dans le top 30 des vins de Givry.
Structure gustative du Givry du Domaine Chofflet Valdenaire
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry de Domaine Chofflet Valdenaire de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Givry du Domaine Chofflet Valdenaire de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou framboise.
Accords mets et vins avec du Givry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry
Les accords mets et vins originaux avec le Givry
Le Givry du Domaine Chofflet Valdenaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, pâtes sauce fond de veau ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Givry du Domaine Chofflet Valdenaire
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry du Domaine Chofflet Valdenaire sont 2012, 2016, 2015, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Chofflet Valdenaire
Le Domaine Chofflet Valdenaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Givry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry
La région viticole du Givry se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joblot et le Domaine Michel Sarrazin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou toasté.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Bourgogne de Vigne en Verre : visionnaire depuis 40 ans
Voilà 4 décennies que des producteurs bourguignons ont décidé d’unir leurs forces pour pouvoir être plus forts commercialement. Aujourd’hui, la diversité de domaines qui compose ce groupement en fait un exemple particulièrement intéressant à suivre. Dans un monde idéal, il y aurait des vignerons et des vigneronnes qui pourraient passer tout leur temps à faire ce qu’ils aiment et qu’ils connaissent le mieux : s’occuper de leurs vignes et de leurs vins en cave. Mais une fois les bouteilles produit ...
Mes accords mets et vins d’octobre
La grisaille pointe le bout de son nez. Heureusement que l’automne signe aussi l’arrivée de jolis produits de saison, qu’il ne reste plus qu’à accompagner avec les vins et les amis qui vont bien ! Retrouver ma sélection de trois accords raccords avec le mois d’octobre… Pour renouer avec le terroir. Les étals sont remplis de montagnes de cèpes bien dodus ne demandant qu’à être juste saisis avec un filet d’huile d’olive et un soupçon de persil. Ce champignon qui embaume le sous-bois, au ...
Mes accords mets et vins d’octobre
La grisaille pointe le bout de son nez. Heureusement que l’automne signe aussi l’arrivée de jolis produits de saison, qu’il ne reste plus qu’à accompagner avec les vins et les amis qui vont bien ! Retrouver ma sélection de trois accords raccords avec le mois d’octobre… Pour renouer avec le terroir. Les étals sont remplis de montagnes de cèpes bien dodus ne demandant qu’à être juste saisis avec un filet d’huile d’olive et un soupçon de persil. Ce champignon qui embaume le sous-bois, au goût ...
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
