Domaine Cima CollinaHeller Merlot - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Heller Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Cima Collina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Heller Merlot - Cabernet Sauvignon de Domaine Cima Collina de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Heller Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heller Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Heller Merlot - Cabernet Sauvignon
Le Heller Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Cima Collina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Heller Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Cima Collina
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Cima Collina
Le Domaine Cima Collina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Carmel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmel Valley
La région viticole du Carmel Valley se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Bernardus y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Carmel Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carmel Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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