Domaine Serenada - Serras de GrândolaCepas Cinquentenárias Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cepas Cinquentenárias Tinto du Domaine Serenada - Serras de Grândola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cepas Cinquentenárias Tinto de Domaine Serenada - Serras de Grândola de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cepas Cinquentenárias Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cepas Cinquentenárias Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Cepas Cinquentenárias Tinto
Le Cepas Cinquentenárias Tinto du Domaine Serenada - Serras de Grândola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, lasagnes au saumon et aux épinards ou coeur de veau braisé aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Cepas Cinquentenárias Tinto du Domaine Serenada - Serras de Grândola
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cepas Cinquentenárias Tinto du Domaine Serenada - Serras de Grândola sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Serenada - Serras de Grândola
Le Domaine Serenada - Serras de Grândola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
