Domaine Ciro PicarielloBruemm Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bruemm Falanghina du Domaine Ciro Picariello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bruemm Falanghina de Domaine Ciro Picariello de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bruemm Falanghina du Domaine Ciro Picariello de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Bruemm Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bruemm Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Bruemm Falanghina
Le Bruemm Falanghina du Domaine Ciro Picariello s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sauce thaï aux crevettes, quiche au thon, poivron et tomate ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).
Détails et informations techniques sur le Bruemm Falanghina du Domaine Ciro Picariello
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bruemm Falanghina du Domaine Ciro Picariello sont 2018, 2019, 2017
Informations sur le Domaine Ciro Picariello
Le Domaine Ciro Picariello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
