Domaine Ciù CiùPasserina Marche
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Passerina Marche du Domaine Ciù Ciù est dans le top 20 des vins des Marches.
Structure gustative du Passerina Marche du Domaine Ciù Ciù
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passerina Marche de Domaine Ciù Ciù de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Passerina Marche du Domaine Ciù Ciù de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Passerina Marche
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passerina Marche
Les accords mets et vins originaux avec le Passerina Marche
Le Passerina Marche du Domaine Ciù Ciù s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, quiche lardons gruyère ou préparation des olives (olives noires en saumure).
Détails et informations techniques sur le Passerina Marche du Domaine Ciù Ciù
Découvrez le cépage: Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passerina Marche du Domaine Ciù Ciù sont 2012, 2019, 2016, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Ciù Ciù
Le Domaine Ciù Ciù fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Actualités liées à ce vin
Patrimonio Morta Maïo 2022 du Domaine Jean-Baptiste Arena
Domaine Jean-Baptiste ArenaMorta Maïo 2022AOC PatrimonioVin blancVin de Corse Note : 93/100Prix : 25 € Commentaire de dégustation : Morta Maïo offre un vermentino très pur, à la maturité aboutie, floral, pierreux et cédrat confit dans les arômes. Le CO2 brouille la lecture du vin. Il s’oriente vers un style généreux et harmonieux. Le mot du domaine : « Cette cuvée se situe sur un terroir argilo-schisteux (marticci ...
Déguster le vin : sept conseils d’experts pour apprendre facilement
Dégustez le vin en groupe afin de confronter vos expériences sensorielles Sommaire Dégustez le vin en groupe afin de confronter vos expériences sensorielles Pour bien déguster du vin, entretenez vos sens Servez-vous de vos yeux… … et de votre nez ! Cultivez et enrichissez votre goût Touchez avec votre bouche Commencez votre apprentissage de la dégustation avec de grands vins La dégustation intrigue, impressionne même, ...
Patrimonio Cru des Agrigate rouge 2020 du Domaine Giacometti
Domaine GiacomettiCru des Agrigate 2020AOC PatrimonioVin rougeVin de Corse Note : 91 /100Prix : 16,20 € Commentaire de dégustation : Rouge intense, brillant. Belle expression mûre de niellucciu et sciaccarellu entre soie et velours, charnu, un fruit lumineux accompagné de tanins fins, l’ensemble est très bien géré. Toujours dans un style élégant, qui se boira sur cinq à sept ans. Le mot du domaine : « Cette cuv& ...
Le mot du vin: VDN
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
