Domaine Claude HaullerCuvée Prestige Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Cuvée Prestige Pinot Gris du Domaine Claude Hauller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Prestige Pinot Gris de Domaine Claude Hauller de la région d'Alsace est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Pinot Gris
Le Cuvée Prestige Pinot Gris du Domaine Claude Hauller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, poulet au basilic thaïlandais ou ris de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Pinot Gris du Domaine Claude Hauller
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Claude Hauller
Le Domaine Claude Hauller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Ma France 2022 : "c’est du pragmatisme d’acheter et de manger local", à Dambach-la-Ville dans le Bas-Rhin, les habitants s’adaptent aux mutations de la société
Il y a des territoires qui prennent leur destin en main. A Dambach-la-Ville, petite commune viticole du Bas-Rhin de 2.256 habitants précisément, la présidentielle à venir intéresse beaucoup mais moins que le consommer local, les économies d’énergie et le changement climatique. Des vignes à perte de vue. Pour observer la petite ville médiévale de Dambach-la-Ville, il suffit de prendre un peu de hauteur, pourquoi pas du côté de la chapelle Saint-Sébastien, qui, depuis la Révolution française, a la ...
Alsace : les caves coopératives Bestheim et Wolfberger vont fusionner
Dynamiser l’attractivité des vins d’Alsace Dans un communiqué publié ce jeudi 18 janvier, les deux grosses caves coopératives alsaciennes Bestheim et Wolfberger ont annoncé l’engagement d’un processus de rapprochement de leurs structures pouvant aboutir en 2025 à une potentielle fusion qui sera soumise à l’approbation des adhérents des deux caves coopératives. Né en 1902, Wolfberger est un poids l ...
Pinot Gris Dorfburg 2020 du Domaine Meyer-Fonné
Domaine Meyer-FonnéDorfburg 2020 AOC Alsace Pinot GrisVin blancVin d’Alsace Note : 92 /100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Dorfburg est bien sec, nerveux et épicé. Le mot du domaine : « Issu d’un terroir de calcaire oolithique, le nez expressif présente des notes fumées, minérales (roche calcaire mouillée) et des fruits secs. La bouche est ample, charnue mais bien structurée par une finale fraîche et de ...
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
