Domaine Clavelier & FilsSavigny Marconnets Premier Cru
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Savigny Marconnets Premier Cru du Domaine Clavelier & Fils
Découvrez le cépage: Alicante Bouschet
C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Informations sur le Domaine Clavelier & Fils
Le Domaine Clavelier & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Marconnets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Marconnets'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Marconnets' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Maison l'Envoye et le Domaine Simon Bize & Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Marconnets' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Marconnets' révèle souvent des types d'arômes de terre, cuir ou prune et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Aegerter à la conquête de la Provence
La maison bourguignonne continue son développement avec l’acquisition, début juin, du Château Giroud dans le Haut-Var. D’autres investissements sont réalisés en parallèle, dans un contexte commercial inédit. Pour les 10 ans de sa marque de rosé “Les jolies filles”, Paul Aegerter s’offre le cadeau idéal. L’achat, début juin, du château Giroud, à Cabasse (83) et ses 13 ha concrétise le rêve provençal du vigneron et négociant bourguignon. “L’idée est de faire des rosés de terroir, ...
Accord mets/vins : Que boire avec… une poêlée de girolles?
Il faudra donc lui opposer un rouge assez fruité pour résister au plat, mais assez léger pour respecter la texture délicate de la girolle ou un vin blanc un peu évolué. La girolle, comment la reconnaître et comment la préparer ? Les premiers mycologues l’avaient baptisée cybarius : comestible. C’est dire la confiance qu’on lui accorda d’emblée. Aujourd’hui, elle est appelée girolle, par analogie sans doute avec l’instrument &e ...
Savigny-lès-Beaune Hauts Marconnet 2017 1er Cru, tension et minéralité
Le Domaine Chanson, un des spécialistes des meilleurs Premiers Crus de Beaune, présente son Savigny-lès-Beaune Hauts Marconnet 2017 1er Cru, d’une belle vivacité à la fine minéralité, un vin idéal pour accompagner les mets les plus fins. Le vignoble de Savigny-lès-Beaune est essentiellement planté en Pinot Noir. Le Domaine Chanson fait exception à la règle avec une parcelle de 2,2 hectares plantée en Chardonnay : « Les Hauts Marconnets ». La nature particulière du sol de cette vigne, à fo ...
Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.