Domaine CleebourgConfrérie des Vins de Cleebourg Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Confrérie des Vins de Cleebourg Pinot Gris du Domaine Cleebourg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Confrérie des Vins de Cleebourg Pinot Gris de Domaine Cleebourg de la région d'Alsace est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Confrérie des Vins de Cleebourg Pinot Gris du Domaine Cleebourg de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pêche, miel ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Confrérie des Vins de Cleebourg Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Confrérie des Vins de Cleebourg Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Confrérie des Vins de Cleebourg Pinot Gris
Le Confrérie des Vins de Cleebourg Pinot Gris du Domaine Cleebourg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, lentilles corail au curry ou boeuf bourguignon d'automne.
Détails et informations techniques sur le Confrérie des Vins de Cleebourg Pinot Gris du Domaine Cleebourg
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Cleebourg
Le Domaine Cleebourg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
La Cave de Cleebourg – Das Weingut "Cave de Cleebourg"
Vous trouverez le vignoble de Cleebourg au sein du Parc Naturel des Vosges du Nord à une soixantaine de kilomètres de Strasbourg . Pour afficher ce contenu Facebook, vous devez accepter les cookies Réseaux Sociaux. Ces cookies permettent de partager ou réagir directement sur les réseaux sociaux auxquels vous êtes connectés ou d’intégrer du contenu initialement posté sur ces réseaux sociaux. Ils permettent aussi aux réseaux sociaux d’utiliser vos visites sur nos sites et applica ...
Franck Spielmann, de la cave vinicole de Cleebourg – Franck Spielmann, von der Weinkellerei von Cleebourg
Vous trouverez le vignoble de Cleebourg au sein du Parc Naturel des Vosges du Nord à une soixantaine de kilomètres de Strasbourg . Ce vignoble bénéficie de 10 terroirs "Lieux-dits" d’exception à haut potentiel . Des territoires encore secrets , produisant des vins insoupçonnés . La cave de Cleebourg vous propose ainsi une large gamme de vins que vous êtes invités à découvrir , directement à la cave , sur leur site , ou lors d’une marche gourmande comme celle pro ...
Petite friture… À Joinville-le-Pont. Pon ! Pon !
Tout commence par le guinguet, un petit vin blanc sec que l'on dirait aujourd'hui de soif. Sans prétention, désaltérant, produit d'abord au pied de la colline de Belleville puis un peu partout en Ile-de-France, il est très populaire jusqu'au milieu du XIXe siècle, période à partir de laquelle il connaît un lent déclin. Il a donné son nom aux guinguettes, sorte de cabarets, à la fois lieux de bal et re ...
Le mot du vin: Muscat blanc à petits grains
Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.
