Domaine CleebourgDomaine Burger Steinseltz Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Domaine Burger Steinseltz Gewürztraminer du Domaine Cleebourg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Burger Steinseltz Gewürztraminer de Domaine Cleebourg de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Domaine Burger Steinseltz Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Burger Steinseltz Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Burger Steinseltz Gewürztraminer
Le Domaine Burger Steinseltz Gewürztraminer du Domaine Cleebourg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, gratin de saumon et courgettes ou bonite à la balinaise.
Détails et informations techniques sur le Domaine Burger Steinseltz Gewürztraminer du Domaine Cleebourg
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Cleebourg
Le Domaine Cleebourg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
La Cave de Cleebourg – Das Weingut "Cave de Cleebourg"
Vous trouverez le vignoble de Cleebourg au sein du Parc Naturel des Vosges du Nord à une soixantaine de kilomètres de Strasbourg . Pour afficher ce contenu Facebook, vous devez accepter les cookies Réseaux Sociaux. Ces cookies permettent de partager ou réagir directement sur les réseaux sociaux auxquels vous êtes connectés ou d’intégrer du contenu initialement posté sur ces réseaux sociaux. Ils permettent aussi aux réseaux sociaux d’utiliser vos visites sur nos sites et applica ...
Franck Spielmann, de la cave vinicole de Cleebourg – Franck Spielmann, von der Weinkellerei von Cleebourg
Vous trouverez le vignoble de Cleebourg au sein du Parc Naturel des Vosges du Nord à une soixantaine de kilomètres de Strasbourg . Ce vignoble bénéficie de 10 terroirs "Lieux-dits" d’exception à haut potentiel . Des territoires encore secrets , produisant des vins insoupçonnés . La cave de Cleebourg vous propose ainsi une large gamme de vins que vous êtes invités à découvrir , directement à la cave , sur leur site , ou lors d’une marche gourmande comme celle pro ...
Petite friture… À Joinville-le-Pont. Pon ! Pon !
Tout commence par le guinguet, un petit vin blanc sec que l'on dirait aujourd'hui de soif. Sans prétention, désaltérant, produit d'abord au pied de la colline de Belleville puis un peu partout en Ile-de-France, il est très populaire jusqu'au milieu du XIXe siècle, période à partir de laquelle il connaît un lent déclin. Il a donné son nom aux guinguettes, sorte de cabarets, à la fois lieux de bal et re ...
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
