Domaine Col di CorteVigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Vigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Col di Corte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Col di Corte de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Col di Corte de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Vigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Vigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le Vigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Col di Corte s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), quiche lorraine ou chips de parmesan.
Détails et informations techniques sur le Vigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Col di Corte
Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis
Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigneto di Tobia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Col di Corte sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Col di Corte
Le Domaine Col di Corte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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