Domaine ColetNavazos Reserva Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Navazos Reserva Extra Brut du Domaine Colet est dans le top 40 des vins de Penedès.
Structure gustative du Navazos Reserva Extra Brut du Domaine Colet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Navazos Reserva Extra Brut de Domaine Colet de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Navazos Reserva Extra Brut du Domaine Colet de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, brioche ou amandes.
Accords mets et vins avec du Navazos Reserva Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Navazos Reserva Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Navazos Reserva Extra Brut
Le Navazos Reserva Extra Brut du Domaine Colet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, mini-quiches sans pâte au thon et tomates ou le catigot du pêcheur aux gambas.
Détails et informations techniques sur le Navazos Reserva Extra Brut du Domaine Colet
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Navazos Reserva Extra Brut du Domaine Colet sont 2015, 2011, 2010, 2007 et 2014.
Informations sur le Domaine Colet
Le Domaine Colet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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