Le Domaine Colle del Gelso de Rubicone en Émilie-Romagne

Domaine Colle del Gelso
Le domaine propose 6 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Ce domaine fait partie du groupe Grupo Cevico
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Rubicone dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Colle del Gelso fait parti des domaines à suivre à Rubicone. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rubicone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Colle del Gelso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Colle del Gelso à Rubicone parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Colle del Gelso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Colle del Gelso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Colle del Gelso

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Colle del Gelso

Les vins blanc du Domaine Colle del Gelso s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, quiche aux crevettes et tomates cerises ou panini bacon comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Colle del Gelso

En bouche le vin blanc du Domaine Colle del Gelso est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Colle del Gelso

  • 2012avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Colle del Gelso

  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Rubicone

La région viticole du Rubicone se situe dans la région d'Emilia en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Biscardo et le Domaine Umberto Cesari y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rubicone sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rubicone révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou beurre et parfois aussi des arômes de myrtille, minéral ou fruits rouges.

En bouche du Rubicone est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 345 domaines et châteaux dans la région du Rubicone, produisant 633 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rubicone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Colle del Gelso

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Colle del Gelso

Les vins effervescent du Domaine Colle del Gelso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, macaronis à la tunisienne ou tajine de boeuf aux légumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Colle del Gelso

  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Colle del Gelso

  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins rouges du Domaine Colle del Gelso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Colle del Gelso

Les vins rouge du Domaine Colle del Gelso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, lasagnes aux fruits de mer ou couscous de viande et poisson.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Colle del Gelso

En bouche le vin rouge du Domaine Colle del Gelso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Colle del Gelso

  • 2012avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Colle del Gelso

  • Sangiovese

Le mot du vin: Profond

Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Colle del Gelso

Une route des vins de prévue dans la région de Rubicone ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Colle del Gelso.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Colle del Gelso et des vins de la région

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Le mot du vin: Profond

Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.

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