Domaine ColmaroniDavys Pinot Grigio
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Davys Pinot Grigio du Domaine Colmaroni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Davys Pinot Grigio de Domaine Colmaroni de la région de Vénétie est un vin .
Accords mets et vins avec du Davys Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Davys Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Davys Pinot Grigio
Le Davys Pinot Grigio du Domaine Colmaroni s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de calamars frits, quiche chèvre lardons ou bourguignon délicieux.
Détails et informations techniques sur le Davys Pinot Grigio du Domaine Colmaroni
Découvrez le cépage: Vilana
Très ancien cépage cultivé en Grèce - un des principaux - le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer en Italie, ... pratiquement inconnu en France. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il est parent avec le thrapsthiri et le vidiano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Davys Pinot Grigio du Domaine Colmaroni sont 2008
Informations sur le Domaine Colmaroni
Le Domaine Colmaroni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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