Domaine Comtesse du BarryRencontres Saint-Émilion
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Rencontres Saint-Émilion du Domaine Comtesse du Barry
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rencontres Saint-Émilion de Domaine Comtesse du Barry de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rencontres Saint-Émilion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rencontres Saint-Émilion
Les accords mets et vins originaux avec le Rencontres Saint-Émilion
Le Rencontres Saint-Émilion du Domaine Comtesse du Barry s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, gigot de sept heures ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Rencontres Saint-Émilion du Domaine Comtesse du Barry
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Croisement entre le petit Bouschet et l' aramon obtenu par Henri Bouschet en 1855. A noter que ce cépage ressemble de beaucoup au piquepoul-bouschet (croisement entre le piquepoul gris et le petit Bouschet) avec lequel il ne faudra donc pas le confondre. Le Grand noir de la Calmette est en nette voie de disparition, on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées dans de vieilles vignes du Midi et du Sud-ouest de la France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rencontres Saint-Émilion du Domaine Comtesse du Barry sont 2014
Informations sur le Domaine Comtesse du Barry
Le Domaine Comtesse du Barry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Émilion
La région viticole du Saint-Émilion se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Philippe de Rothschild et le Château Le Chatelet y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, sarriette ou cacao et parfois aussi des arômes de ronce, raisin ou cerise acide.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
VIN ET FOIE GRAS
Vin et foie gras, un accord majestueux Le foie gras a la part belle dans tous les diners de fin d’année, de fêtes. Mais attention car le vin et le foie gras ne promettent pas toujours un accord évident. Eclairage sur cette alliance considérée comme majeure. Alors quel vin au juste avec le foie gras? Article rédigé en Juin 2005, mis à jour chaque fin d'année. ...
Nos itinéraires de l’été #14 : au cœur du Var
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. Quatorzième étape : toujours en Provence, au cœur du Var. Les demoiselles à multi-activités L’ancien domaine des Grimaldi a été racheté en 2005 par Bernard Teillaud, propriétaire du château Sainte-Roseline, désormais sous la houlette de sa fille Aurélie. ...
Notre sélection cadeaux Fête des Pères
C’est dimanche que nous célébrons les papas. Pour vous aider à fêter le votre comme il se doit, Terre de vins vous propose sa petite sélection de cadeaux œnophiles, dans laquelle vous trouverez forcément celui qui lui manquait. Pour papa caviste … et un peu tête en l’air : le Clipogoulo – des étiquettes pour goulot de bouteille de vin – permet d’identifier ses bouteilles de vin sans avoir à les bouger ! En une seconde, il est facile de les reconnaître, tout en maîtrisant leur période optimale de ...
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
