Le Domaine Castello di Corbara de Lago di Corbara en Ombrie

Domaine Castello di Corbara
Le domaine propose 15 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1 des domaines de Ombrie
Il se situe en Lago di Corbara dans la région de Ombrie
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Le Domaine Castello di Corbara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lago di Corbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello di Corbara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello di Corbara à Lago di Corbara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello di Corbara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello di Corbara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Castello di Corbara

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello di Corbara

Les vins rouge du Domaine Castello di Corbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, pâtes saumon - crème fraîche ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello di Corbara

Au nez le vin rouge du Domaine Castello di Corbara révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Castello di Corbara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello di Corbara

  • 2011avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello di Corbara

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Lago di Corbara

La région viticole du Lago di Corbara se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barberani et le Domaine Castello di Corbara y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lago di Corbara sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lago di Corbara révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou épices.

En bouche du Lago di Corbara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Lago di Corbara, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lago di Corbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Castello di Corbara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castello di Corbara

Les vins blanc du Domaine Castello di Corbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes farcies à la viande, quiche sans oeufs ou churros de pommes de terre au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castello di Corbara

Au nez le vin blanc du Domaine Castello di Corbara révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de minéral & terre, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Castello di Corbara est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castello di Corbara

  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Castello di Corbara

  • Grechetto
  • Sauvignon Blanc
  • Trebbiano
  • Malvasia

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello di Corbara

Une route des vins de prévue dans la région de Lago di Corbara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello di Corbara.

    Découvrez le cépage: Sangiovese

    Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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    Le mot du vin: Merrain

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