Le Domaine Corte Giara d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corte Giara

Les vins rouge du Domaine Corte Giara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), agneau chaouia ou tête de veau à la vinaigrette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Corte Giara

Au nez le vin rouge du Domaine Corte Giara révèle souvent des types d'arômes de crème, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Corte Giara est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corte Giara

• 2001avec une note moyenne de 4.30/5
• 2006avec une note moyenne de 4.18/5
• 2005avec une note moyenne de 4.14/5
• 2003avec une note moyenne de 4.00/5
• 2008avec une note moyenne de 3.93/5
• 2007avec une note moyenne de 3.91/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Corte Giara

Les vins blanc du Domaine Corte Giara s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou samoussa au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Corte Giara

Au nez le vin blanc du Domaine Corte Giara révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'acacia, floral ou fruits rouges. En bouche le vin blanc du Domaine Corte Giara est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Corte Giara

• 2019avec une note moyenne de 3.77/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.64/5
• 2014avec une note moyenne de 3.64/5
• 2016avec une note moyenne de 3.62/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Corte Giara

Les vins rosé du Domaine Corte Giara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou moules carbonara.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Corte Giara

Au nez le vin rosé du Domaine Corte Giara révèle souvent des types d'arômes de fraises, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Corte Giara

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Corte Giara

Les vins effervescent du Domaine Corte Giara s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou crevettes pour l'apéritif.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Corte Giara

Au nez le vin effervescent du Domaine Corte Giara révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Corte Giara est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Corte Giara

• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5