Le Domaine Azienda Agricola Giarola d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine Azienda Agricola Giarola
Le domaine propose 36 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 255 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie

Le Domaine Azienda Agricola Giarola fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Giarola

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Giarola à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Agricola Giarola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Agricola Giarola avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Agricola Giarola

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola

Les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), pastillas à l'agneau et abricots ou marmite sarthoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola

Au nez le vin rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • Corvina
  • Rondinella
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Corvina Veronese
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.

En bouche d'Amarone della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 541 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella, produisant 743 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Azienda Agricola Giarola

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola

Les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, quiche aux fruits de mer et champignons ou flammenkuche revisitée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola

En bouche le vin blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • Garganega
  • Trebbiano
  • Trebbiano Toscano
  • Chardonnay
  • Verdicchio
  • Cortese

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

Les vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, anneaux d'encornet à la tomate ou fondue savoyarde.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

En bouche le vin doux du Domaine Azienda Agricola Giarola est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • Cortese
  • Garganega

Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)

Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.

Les grands vins rosés du Domaine Azienda Agricola Giarola

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Azienda Agricola Giarola

Les vins rosé du Domaine Azienda Agricola Giarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), sauté de veau de lisbonne ou gratin de brocolis.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Azienda Agricola Giarola

  • Corvina
  • Rondinella
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Corvina Veronese

Le Corvina Veronese ou Corvina pour faire court est un cépage d’origine italien produisant des vins blancs, répandus dans la région vinicole des collines de la Vallée de la Brenta et surtout dans les terres situées entre Vénétie, Lombardie et Frioul. C'est donc principalement à l'est de l'Italie, dans la région du Valpolicella, que l'on trouve un grand nombre de vins produits à partir de ce cépage. Appelée Corvina Veronese ou Corvina pour faire court, elle est parfois liée à d'autres variétés de raisins telles que le Rondinella, le Molinara et le Negrara pour produire des vins haut de gamme. Le Corvina Veronese est une variété à maturation précoce, dont les grappes cylindriques sont petites et coniques. Elle donne des raisins de couleur rouge foncé, presque noir, et des raisins qui ont une peau fine et un jus très parfumé. Le Corvina Veronese est réputée pour sa capacité naturelle à construire des vins riches et puissants tant par les arômes que par les goût et le corps. Il produit des vins d’une grande finesse aromatique et tannique, avec des bouquets riche en fruits rouges et noirs. Le vin est également assez doux, légèrement acidulé et riche en tanins. Les vins produits à partir de ce cépage peuvent atteindre un excellent niveau de qualité, s'ils sont bien équilibrés et ne sont pas excessivement améliorés. Il est également recommandé de le servir jeune pour profiter de sa fraicheur aromatique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Agricola Giarola

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azienda Agricola Giarola.

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

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Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)

Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.