Le Domaine Corte Olivi fait parti des domaines à suivre à Bardolino Chiaretto. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bardolino Chiaretto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corte Olivi à Bardolino Chiaretto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corte Olivi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corte Olivi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Corte Olivi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
La région viticole du Bardolino Chiaretto se situe dans la région du Bardolino en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corte Olivi et le Domaine Le Morette y produisent principalement des vins rosé, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino Chiaretto sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino Chiaretto révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, pamplemousse ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, groseille ou agrumes.
En bouche du Bardolino Chiaretto est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 170 domaines et châteaux dans la région du Bardolino Chiaretto, produisant 206 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bardolino Chiaretto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou poisson gras.
Les vins rouge du Domaine Corte Olivi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, lasagnes au saumons ou douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain).
Au nez le vin rouge du Domaine Corte Olivi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Corte Olivi est un vin .
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Les vins blanc du Domaine Corte Olivi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, anneaux d'encornet à la tomate ou hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons).
En bouche le vin blanc du Domaine Corte Olivi est un vin avec une belle fraicheur.
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Bardolino Chiaretto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corte Olivi.
Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.
Forte mobilisation ce mardi 17 septembre 2024 à Cognac (Charente), où les viticulteurs en colère expriment leur colère contre la probable et l’imminente instauration de surtaxes chinoises sur le cognac et les brandys produits dans l’Union européenne. #Cognac Les viticulteurs manifestent ce mardi contre le « silence » de la France et de l’Europe face aux menaces de surtaxes chinoises. Anthony Brun, président de l’UGVC, expose les revendications du syndicat. pic.twitter.com/i6BIGUziVj ...
Les goûts changent, la gastronomie évolue et les bulles s’accordent désormais à merveille aux plats issus de la rue. Vincent Javaux, Anne-Sophie Pic et Olivier Bellin, nous dévoilent les meilleurs champagnes à associer à un burger. Le mariage de la carpe et du lapin. Telle est, de prime abord, ce que nous évoque l’idée d’accorder un burger ou des tacos avec un verre de champagne. Et pourtant, ces mets populaires et la boisson noble ont largement de quoi s’entendre ...
Samedi 15 octobre, la Foire aux Seconds Vins est de retour au Hangar 14, sur les quais de Bordeaux. Un événement organisé par « Terre de Vins » en partenariat avec Cash Vin. Une cinquantaine de propriétés bordelaises présentent leur second vin à la dégustation et à l’achat. Pour accompagner les visiteurs, la rédaction fait partager ses commentaires de dégustation. 1 – Les seconds vins en appellation Pessac-Léognan Château Pontac-MonplaisirPrémices de Pontac-Monplaisir 2017Nez un peu ...
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
