Domaine Cortes de CimaTrincadeira
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Trincadeira du Domaine Cortes de Cima
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trincadeira de Domaine Cortes de Cima de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Trincadeira du Domaine Cortes de Cima de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, violette ou prune.
Accords mets et vins avec du Trincadeira
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trincadeira
Les accords mets et vins originaux avec le Trincadeira
Le Trincadeira du Domaine Cortes de Cima s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, epaule d'agneau marocaine ou brochette de veau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Trincadeira du Domaine Cortes de Cima
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trincadeira du Domaine Cortes de Cima sont 2015, 2014, 2016, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Cortes de Cima
Le Domaine Cortes de Cima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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