Domaine CostadorMetamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre du Domaine Costador
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre de Domaine Costador de la région de Catalogne est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre du Domaine Costador de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre
Le Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre du Domaine Costador s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, dattes au bacon ou tajine de poisson de zohra.
Détails et informations techniques sur le Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre du Domaine Costador
Découvrez le cépage: Malvoisie de Lipari
Cépage très anciennement cultivé, serait trouvant ses premières origines en Grèce. On le rencontre en Espagne y compris les Canaries, au Portugal y compris Madère, en Croatie, ... quasiment inconnu en France. A noter que nombreux sont les cépages portant le synonyme "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible, comme exemples le vermentino ou le tourbat avec la Malvoisie de Lipari dont les grappes sont pourtant bien différentes. - Synonymie : malvasia fina, malvasia de Sitges, malvasia grossa, malvasio dubrovcka, greco di Gerace (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa Negre du Domaine Costador sont 2015
Informations sur le Domaine Costador
Le Domaine Costador fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
