Domaine Côte des RosesCôte des Roses Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte des Roses Sauvignon Blanc de Domaine Côte des Roses de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, melon ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Côte des Roses Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte des Roses Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côte des Roses Sauvignon Blanc
Le Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux légumes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pierogi ruskie (au fromage).
Détails et informations techniques sur le Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses
Découvrez le cépage: Muscat rouge de Madère
Très ancienne variété de raisin de table aujourd'hui quasiment en voie de disparition. On peut encore la rencontrer en Italie, au Portugal, en Roumanie, en Moldavie, ... en France, on ne la trouve qu'auprès de jardiniers-amateurs et/ou de collectionneurs. Elle est donnée comme étant originaire du Portugal, d'autres de Roumanie. Des analyses A.D.N. effectuées en 2007 nous permettent de confirmer qu'il s'agit bien d'un croisement intraspécifique naturel entre le muscat à petits grains blancs et le sciaccarello ou mammolo nero.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine Côte des Roses
Le Domaine Côte des Roses fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
