Domaine CricovaMerlot Sec Roșu
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Merlot Sec Roșu du Domaine Cricova est dans le top 90 des vins de Cricova.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Merlot Sec Roșu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Sec Roșu
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Sec Roșu
Le Merlot Sec Roșu du Domaine Cricova s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Merlot Sec Roșu du Domaine Cricova
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Sec Roșu du Domaine Cricova sont 2016, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Cricova
Le Domaine Cricova fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Cricova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cricova
La région viticole du Cricova en Moldavie. Les caves et vignobles comme le Domaine Acorex Wine Holding et le Domaine Kvint y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Cricova sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cricova révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
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Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
