Le Domaine Cruz de Castillo fait parti des domaines à suivre à Rueda. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cruz de Castillo à Rueda parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cruz de Castillo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cruz de Castillo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cruz de Castillo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons ou cabillaud sauce chorizo poivrons grillés.
En bouche le vin blanc du Domaine Cruz de Castillo est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
En bouche du Rueda est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 553 domaines et châteaux dans la région du Rueda, produisant 1175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rueda s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien.
Les vins rouge du Domaine Cruz de Castillo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, epaule d'agneau marinée ou suprêmes de volaille aux morilles.
En bouche le vin rouge du Domaine Cruz de Castillo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Rueda ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cruz de Castillo.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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C’est avec une immense tristesse que nous apprenons le décès cette semaine de Denis Durantou. Il marchait sur sa soixante-troisième année. Pomerol est en deuil. Son parcours est intimement lié à cette appellation. Millésime 1957, Denis Durantou passe par l’école des sciences politiques et devient vigneron par son mariage avec Marie Reilhac. Son destin est alors attaché à celui de L’Église-Clinet, cette magnifique propriété de Pomerol. Fin lettré, doté d’un fort tempérament tout en étant très dis ...
L'nologue bordelaise vient de prendre la succession de Vincent Cruège, qui a rejoint les vignobles Silvio Denz. Après 28 ans à la direction Ånologique des vignobles du défunt André Lurton (558 hectares à Bordeaux), Vincent Cruège a cédé cet été la place à Anne Neuville. Le premier vient de remplacer Yann Buchwalter à la direction des vignobles Silvio Denz (château Lafaurie-Peyraguey à Sauternes, châteaux Faugères, Rocheyron et Péby Faugères à Saint-Emilion, château Cap de F ...
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
