Domaine D.V. CatenaChardonnay - Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Chardonnay - Chardonnay du Domaine D.V. Catena
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay - Chardonnay de Domaine D.V. Catena de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay - Chardonnay du Domaine D.V. Catena de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Chardonnay - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay - Chardonnay
Le Chardonnay - Chardonnay du Domaine D.V. Catena s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay - Chardonnay du Domaine D.V. Catena
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay - Chardonnay du Domaine D.V. Catena sont 2004, 2006, 2017, 2018 et 2005.
Informations sur le Domaine D.V. Catena
Le Domaine D.V. Catena fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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