Domaine Dalimier FilsBeaune Champimonts
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Beaune Champimonts
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune Champimonts
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune Champimonts
Le Beaune Champimonts du Domaine Dalimier Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, veau marengo maison ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Beaune Champimonts du Domaine Dalimier Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Dalimier Fils
Le Domaine Dalimier Fils fait parti des domaines à suivre à Beaune 1er Cru 'Champs Pimont'. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Champs Pimont' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Champs Pimont'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Champs Pimont' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ardhuy et le Domaine Rapet y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Champs Pimont' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Champs Pimont' révèle souvent des types d'arômes de boisé, cerise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
Actualités liées à ce vin
Bourgogne : le renouveau de la maison Moillard
Après une période de turbulences dans les années 2000, l’emblématique maison de Nuits-Saint-Georges veut regagner le devant de la scène bourguignonne. Son plan : une gamme élargie, et des investissements massifs dans la qualité, à la vigne comme en cave. Au cœur de Nuits-Saint-Georges, la cuverie et sa fresque ne passent pas inaperçues. Le siège historique de Moillard témoigne de la longévité de la maison. Plus de 150 ans d’histoire, des premières transactions de Symphorien Moillard en 1850, à u ...
A Chablis, le Grand cru Les Clos gagne 2,5 hectares
Envers de Valmur Sommaire Envers de Valmur L’aïeul Louis Le retour des Clos C’est suffisamment rare pour être souligné : la délimitation d’un Grand cru vient de changer en Bourgogne ! Au cœur même de l’appellation Chablis Grand cru. Plus exactement à la limite entre deux climats : Les Clos et son voisin Valmur, plus au nord. Il ne s’agit pas d’un simple coup de crayon sur le cadastre. Cette révision concerne p ...
Bourgogne : restaurants, chambres d’hôtes, bars à vins…Nos 10 adresses gourmandes
Nos dix bonnes adresses en Bourgogne Sommaire Nos dix bonnes adresses en Bourgogne Chambres d’hôtes en Bourgogne Restaurants en Bourgogne Bar à vins en Bourgogne Notre coup de cœur en Bourgogne Œnotourisme en Bourgogne Vous voulez découvrir la Bourgogne et son vignoble mais vous n’avez aucune adresse ? Cette sélection de bonnes adresses bourguignonnes, réalisée par les auteurs du Guide des Meilleurs Vins de France, va vous aider &a ...
Le mot du vin: Musquée
Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.
