Le Domaine Daniel Mouty fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Daniel Mouty à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Daniel Mouty. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Daniel Mouty avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Daniel Mouty s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou lapin au chèvre et à la menthe.
En bouche le vin rouge du Domaine Daniel Mouty est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Les vins rosé du Domaine Daniel Mouty s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de couteaux en persillade, quiche au thon, poivron et tomate ou cordon bleu.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins blanc du Domaine Daniel Mouty s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', quiche saumon-chèvre ou couscous poulet et merguez.
Au nez le vin blanc du Domaine Daniel Mouty révèle souvent des types d'arômes de beurre, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Daniel Mouty est un vin puissant.
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Daniel Mouty.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
« Ils ont raison, ils doivent se défendre… » Les usagers de l’enseigne Lidl de Castillon-la-Bataille regardaient d’un œil surpris, un rien circonspect mais bienveillant, l’opération menée ce jeudi 7 mars par les Jeunes Agriculteurs de Gironde (JA 33). Un groupe… « Ils ont raison, ils doivent se défendre… » Les usagers de l’enseigne Lidl de Castillon-la-Bataille regardaient d’un œil surpris, un rien circonspect mais bienveillant, l’opération menée ce jeudi 7 mars par les Jeunes Agriculteurs ...
Daniel Mouty, 75 ans, est à la tête des Vignobles Mouty, à Sainte-Terre, près de Saint-Émilion. Avec ses enfants Sabine et Bertrand, il exploite 60 ha (300 000 bouteilles produites) dans diverses AOC. Il est également président de la Fédération des Vignerons indépendants de Nouvelle-Aquitaine. Alors que vous allez participer au Salon des Vignerons indépendants de Bordeaux, comment se porte ce type de commercialisation où vous êtes en contact direct avec les particuliers ? Les Français continuent ...
Avec votre mari Daniel, vous avez acheté Smith Haut Lafitte, cru classé des Graves, en 1990. Quelles étaient vos vies auparavant ? Originaires de la région de Grenoble, nous nous sommes connus lors de compétitions de ski dans les Alpes, discipline pratiquée à un bon niveau. Daniel avait hérité d’une affaire de supérettes et supermarchés et nous avons travaillé comme des fous pour la développer. En parallèle, je menais une carrière dans la communication au… Avec votre mari Daniel, vous avez ...
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
