Domaine Dante RivettiBricco de Neueis Riserva Barbaresco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Bricco de Neueis Riserva Barbaresco du Domaine Dante Rivetti est dans le top 40 des vins du Piémont.
Structure gustative du Bricco de Neueis Riserva Barbaresco du Domaine Dante Rivetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bricco de Neueis Riserva Barbaresco de Domaine Dante Rivetti de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bricco de Neueis Riserva Barbaresco du Domaine Dante Rivetti de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou tabac et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou raisin.
Accords mets et vins avec du Bricco de Neueis Riserva Barbaresco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bricco de Neueis Riserva Barbaresco
Les accords mets et vins originaux avec le Bricco de Neueis Riserva Barbaresco
Le Bricco de Neueis Riserva Barbaresco du Domaine Dante Rivetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, pâtes à la tunisienne ou souris d'agneau façon papa.
Détails et informations techniques sur le Bricco de Neueis Riserva Barbaresco du Domaine Dante Rivetti
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bricco de Neueis Riserva Barbaresco du Domaine Dante Rivetti sont 1997, 1990, 1994, 1989 et 1988.
Informations sur le Domaine Dante Rivetti
Le Domaine Dante Rivetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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