Le Château de Maison Neuve à Bordeaux

Château de Maison Neuve
Le domaine propose 3 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1819 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château de Maison Neuve fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Maison Neuve est situé dans la région de Bordeaux, en France. C'est l'un des plus anciens vignobles français, qui a été initialement créé en 1710. La famille Guyot élargit le domaine en 1805 et acquiert le nom Château de Maison Neuve. Ce vignoble est le seul à être situé sur les coteaux de la rive droite de la Gironde, à seulement 8 kilomètres de Bordeaux. Le Château de Maison Neuve est un seul lieu des vignobles de la région. Il propose des vins rouges intenses et fruités, issus d'un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les vins sont élevés en barriques de chêne français et explorés sur une période de douze à quatorze mois, pour les vins rouges, et huit à dix mois, pour les vins blancs. Le domaine, qui est à l'origine un petit hameau, est entouré de 16 hectares de vignes, un lac et des bois plantés d'arbres non seulement fruitiers, mais aussi et surtout de châtaigniers qui procurent une ombre naturelle et régulière. Le Château de Maison Neuve produit également des produits issus du terroir local, tels que du miel, du vinaigre balsamique, des confitures et des sirops. Chaque année, le Château de Maison Neuve offre des visites pédagogiques de la propriété et sensibilisation aux techniques de la viticulture et de l’œnologie. Les visiteurs peuvent également profiter d'une dégustation de vin en présence d'un œnologue. Le Château de Maison Neuve est un lieu à la fois paisible et spectaculaire, à l'ambiance unique et à la vue imprenable sur la vallée et le fleuve Gironde. C'est une excellente occasion de s’immerger dans l’univers de Bordeaux et de découvrir l’histoire et le terroir de la région.

Top des meilleurs vins du Château de Maison Neuve

À la recherche des meilleurs vins du Château de Maison Neuve à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Maison Neuve. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Maison Neuve avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Maison Neuve

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Maison Neuve

Les vins rouge du Château de Maison Neuve s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, sauté d'agneau au curry ou lapin à la moutarde maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Maison Neuve

Au nez le vin rouge du Château de Maison Neuve révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Château de Maison Neuve est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Maison Neuve

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Maison Neuve

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Maison Neuve

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Maison Neuve.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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