Le Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or de Western Cape

Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1234 des domaines de Western Cape
Il se situe en Western Cape

Le Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

À la recherche des meilleurs vins du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

Les vins rouge du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

Au nez le vin rouge du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or révèle souvent des types d'arômes de moka, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

  • 2009avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

Les Cabernet Sauvignon et les Bordeaux Blends du Cap occidental, élégants et dignes d'être vieillis, étaient à l'avant-garde lorsque les exportations ont repris au milieu des années 1990, tandis que les Pinot Noir et Chardonnay de Walker Bay, de style bourguignon, sont de plus en plus appréciés dans le monde entier, et que le Sauvignon Blanc de Darling et Overberg, de style Climat frais, rivalise avec les vins produits dans n'importe quel autre pays du Nouveau Monde. Les régions viticoles du Cap occidental s'étendent sur 300 km (185 miles) du Cap à l'embouchure de la rivière Olifants au nord, et sur 360 km (220 miles) à Mossel Bay à l'est. Les zones viticoles sont rarement situées à plus de 160 km de la côte. Plus à l'intérieur des terres, l'influence du désert semi-aride du Grand Karoo prend le dessus.

Le climat peut être frais et pluvieux (comme à Cape Point et Walker Bay) mais est le plus souvent de nature méditerranéenne. Le Cap occidental est parsemé de chaînes de montagnes spectaculaires qui forment la ceinture du Cape Fold. Elles sont extrêmement importantes pour la viticulture dans toute la région, apportant des sols et des mésoclimats idéaux pour la production de vins de qualité supérieure. Les montagnes Boland, qui forment la frontière orientale de la région côtière, et la chaîne Langeberg, qui sépare la vallée de la rivière Breede du semi-désert du Klein Karoo, sont particulièrement importantes.

Les grands vins rosés du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

Les vins rosé du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), frissure d'agneau ou loubia.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

Les vins blanc du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), pave de saumon en papillotte ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

Au nez le vin blanc du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

  • 2011avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Mutage

Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or

Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine De Wet & Rapoport Claime d'Or.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Mutage

Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.