Le Domaine Deep Valley de Mendocino de Californie

Domaine Deep Valley
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Mendocino dans la région de Californie

Le Domaine Deep Valley fait parti des domaines à suivre à Mendocino. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Deep Valley

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Deep Valley à Mendocino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Deep Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Deep Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Deep Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Deep Valley

Les vins rouge du Domaine Deep Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), agneau en couronne et ses légumes de printemps ou sauté de veau aux olives (corse).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Deep Valley

Au nez le vin rouge du Domaine Deep Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Deep Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Deep Valley

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

À la découverte de la région viticole de Mendocino

La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

En bouche du Mendocino est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 201 domaines et châteaux dans la région du Mendocino, produisant 430 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Deep Valley

Une route des vins de prévue dans la région de Mendocino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Deep Valley.

Découvrez le cépage: Ugni

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Deep Valley et des vins de la région

Le palmarès des champions de l’oenotourisme a été dévoilé

C’est une récompense qui fait autorité dans l’univers de l’oenotourisme en Nouvelle Aquitaine. Les Best of Wine Tourism, concours créé en 2002 par la CCI Bordeaux Aquitaine, ont été décernés jeudi soir. 102 dossiers déposés cette année et une vingtaine de lauréats au final, et ce dans sept catégories. Dans chacune d’elles, le premier nommé obtient le Best of d’or. Architecture et paysage Château Georges 7 (Fronsac) Château d’Arche (Sauternes) Art et culture Château de Crouseilles (Madiran) Citra ...

The Beaune appellation investigated through its geology and geography

The Bourgogne Wine Board (BIVB) invites you to enjoy this video in which Jean-Pierre Renard, Expert Instructor at the Ecole des Vins de Bourgogne, explains the topographical and geological characteristics of the Beaune appellation. The slope where the vines grow has some fairly complex topography. It mainly faces east-southeast and is divided in two by a dry valley that cuts deep into the plateau. This partly explains the extraordinary diversity of this appellation which deserve a better attenti ...

Accord mets et vin : Les acras de morue s’abandonnent aux vins blancs

Jouer sur le contraste Les acras de morue sont une spécialité de la cuisine antillaise. Avec quelques variantes dans la recette, ces beignets confectionnés à base de morue dessalée sont aussi populaires en Guyane, en Espagne et au Portugal. La recette antillaise est la plus épicée, du fait de l’utilisation de piment habanero qui donne un goût plus intense aux acras. Jouer sur le contraste À table, il faut se baser sur un accord ...

Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").

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