Le Domaine Deep Woods Estate de Margaret River d'Australie de l'Ouest

Domaine Deep Woods Estate
Le domaine propose 30 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 11 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Margaret River dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Deep Woods Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Deep Woods Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Deep Woods Estate à Margaret River parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Deep Woods Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Deep Woods Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Deep Woods Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Deep Woods Estate

Les vins rouge du Domaine Deep Woods Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, pâtes papillon multicolores ou epaule d'agneau à la cuillère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Deep Woods Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Deep Woods Estate révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruit foncé ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), vanille ou cerise. En bouche le vin rouge du Domaine Deep Woods Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Deep Woods Estate

  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Deep Woods Estate

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Margaret River

La région viticole du Margaret River se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. En bouche du Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 430 domaines et châteaux dans la région du Margaret River, produisant 2263 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Deep Woods Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Deep Woods Estate

Les vins blanc du Domaine Deep Woods Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, bacalhau com natas ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Deep Woods Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Deep Woods Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Deep Woods Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Deep Woods Estate

  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Deep Woods Estate

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Deep Woods Estate

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Deep Woods Estate

Les vins rosé du Domaine Deep Woods Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), couscous poulet et merguez ou gratin de coquillettes au jambon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Deep Woods Estate

Au nez le vin rosé du Domaine Deep Woods Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Deep Woods Estate

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Deep Woods Estate

  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Grenache

Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Deep Woods Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Margaret River ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Deep Woods Estate.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Deep Woods Estate et des vins de la région

Tour du monde des vignobles : l’Australie

Comment la plus vaste île du monde est-elle arrivée au premier plan des vins internationaux ? Il aura fallu apprivoiser ses terres arides et côtes sauvages au fil du temps, jouer avec les cépages du vieux continent et faire confiance aux vignerons locaux. Tour d’horizon d’un vignoble immense et passionnant aux innombrables facettes. Structurer le vignoble A l’instar des autres pays du Nouveau Monde, c’est par les européens que la vigne a été implantée ici à la fin du XVIIIème siècle. Il fau ...

Redécouvrir les rouges classiques sous d’autres cieux

Après les blancs, les rouges ! Dans ma précédente chronique, je livrais la première partie d’une rapide exploration des cépages “best-sellers” de nos terroirs hexagonaux dans d’autres contrées viticoles. Parfois cultivées depuis quelques décennies – tel le pinot noir en Oregon –, parfois implantées depuis plus d’un siècle – comme la syrah dont les doyennes mon ...

Un partenariat Kylie Minogue-Château de Sainte Roseline

Les stars affluent dans le vignoble provençal. Après Brad Pitt, George Lucas, George Clooney, c’est la chanteuse pop australienne Kylie Minogue qui s’intéresse au vignoble provençal mais en partenariat avec Aurélie Bertin du Château Sainte-Roseline. Aurélie Bertin ne s’attendait pas à un tel afflux de coups de fil après l’annonce de la visite de la chanteuse australienne au Château Sainte Roseline, aux Arcs-sur-Argens. « Nous n’avions même pas communiqué sur sa venue car elle n’était pas sûre qu ...

Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.