Domaine Cellier des DemoisellesChevalus Corbières
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Chevalus Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalus Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalus Corbières
Le Chevalus Corbières du Domaine Cellier des Demoiselles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, rigatoni aux courgettes et tomates ou côtes de porc sauce au fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Chevalus Corbières du Domaine Cellier des Demoiselles
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Cellier des Demoiselles
Le Domaine Cellier des Demoiselles fait parti des domaines à suivre à Corbières. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Boutenac, un cru du Languedoc pas comme les autres
Reconnu officiellement par l’INAO en 2005, le cru Boutenac est la seule appellation communale des Corbières, dans l’Aude. Le fameux galet roulé typique du sol du Cru Boutenac – Crédit photo : Yoann Palej Disséminées autour du petit massif du Pinada, les collines aux sols caillouteux, entre grès et galets roulés, sont le berceau d’un terroir hors norme où le Carignan est roi. A la veille de la reconnaissance de l’AOC Boutenac, Toutlevin est allé sur place pour découvrir l’une des plus ...
Vin – Les 10 côtes-de-provence rouges à moins de 15 €
Le vignoble provençal est très majoritairement consacré à la production de rosé, côtes-de-provence, coteaux-d’aix-en-provence et coteaux-varois-en-provence, les trois plus vastes appellations de la région, fournissant l’essentiel des volumes. Mais de nombreux vignerons travaillent à diversifier leurs gammes et produisent, outre une petite quantité de blancs originaux, de plus en plus de rouges de qualité. Petits crus historiques bandol ou bellet ont prouvé très tôt que la Provence po ...
Il est le plus jeune président de Coop de France
Porté à 23 ans à la présidence du Cellier des Demoiselles, ce viticulteur, en tandem avec un directeur à peine plus âgé, insuffle une nouvelle dynamique dans cette petite coopérative des Corbières. Baptiste Cabal n’a pas froid aux yeux. Installé en 2015 sur l’exploitation familiale à Saint-Laurent de-Cbrerisse, ce jeune viticulteur audois accepte sans hésiter de prendre, un an plus tard, les rênes du sa cave coopérative, le Cellier des Demoiselles. Il a tout juste 23 ans et devi ...
Le mot du vin: Mansois
Voir fer servadou.