Domaine des HomsLe Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Chardonnay du Domaine des Homs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Chardonnay de Domaine des Homs de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Chardonnay du Domaine des Homs de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Le Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Le Chardonnay
Le Le Chardonnay du Domaine des Homs s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Le Chardonnay du Domaine des Homs
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Chardonnay du Domaine des Homs sont 2016, 2018, 2017, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine des Homs
Le Domaine des Homs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Pascaline Lepeltier demi-finaliste du concours du Meilleur sommelier du monde !
Les épreuves des quarts de finale Soixante-huit candidats sommeliers disputaient les quarts de finale du concours du Meilleur sommelier du monde, le 7 février. Et après deux jours de suspens, les espoirs français ne sont pas déçus puisque Pascaline Lepeltier fait partie des 17 sommeliers retenus. Le palmarès a été dévoilé jeudi 9 février à l’Hôtel de ville de Paris. Lire aussi : Concours du mei ...
Cérémonie des César : et les lauréats des vins dégustés sont…
Ce vendredi 25 février aura lieu la 47ème cérémonie des César. Ce moment phare du cinéma français sera suivi du traditionnel dîner de gala au Fouquet’s. Alors, que vont boire les lauréats ce soir ? Chaque année, la question revient fiévreusement. Est-ce que la cérémonie des César sera à la hauteur ? Régulièrement ponctuée de coups d’éclats, ses maîtresses et maîtres de cérémonie ne font pas toujours l’unanimité. Pour ce millésime 2022, c’est à un habitué de ce genre si compliqué qu’a fait a ...
Qui sera le meilleur sommelier d’Europe et d’Afrique 2021 ?
Sommelier sud-africain Après deux jours de compétition intense, les candidats profitent ce jeudi 18 novembre d’une journée de repos bien méritée, à Chypre. Les traits tirés visibles sur certains visages confirment que le concours du meilleur sommelier d’Europe et d’Afrique, organisé tous les quatre ans par l’Association de la sommellerie internationale (ASI), est très éprouvant pour les participants. Ce ...
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
