Château des TourtesLe Big Five des Tourtes
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Le Big Five des Tourtes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Big Five des Tourtes
Les accords mets et vins originaux avec le Le Big Five des Tourtes
Le Le Big Five des Tourtes du Château des Tourtes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, paupiettes de veau ou lapin rôti au four à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Le Big Five des Tourtes du Château des Tourtes
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Château des Tourtes
Le Château des Tourtes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Blaye - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blaye - Côtes de Bordeaux
La région viticole du Blaye - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cailleteau Bergeron et le Château Haut-Lalande Grand Vin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Blaye - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blaye - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chocolat, cerise rouge ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes de prune noire, menthe ou cacao.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Gironde : pour les Vignobles Raguenot, le vin se boit aussi en canette
Au château des Tourtes, à Saint-Caprais-de-Blaye (33), à 60 km au nord de Bordeaux, c’est la vie quotidienne d’une grosse exploitation familiale. Les propriétaires, Marie-Pierre Lallez et sa sœur Emmanuelle Miller, travaillent sur des dossiers commerciaux. La première rentre d’Inde où elle a décroché un marché après trois ans de prospection ; la seconde s’apprête à repartir aux États-Unis, secteur clef où elle se rend plusieurs fois par an (1). Éric Lallez, le mari de Marie-Pierre, participe à u ...
Les bouteilles de la semaine : notre sélection de vins pour l’été
Château La Verrière 2020, AOC Bordeaux blanc Voilà un exemple de ce que le Bordelais sait faire à petit prix. À Landerrouat, à 1 h 15 à l’est du département, Alain et Dolores Bessette exploitent le château La Verrière. C’était 14 hectares au début du siècle, 75 aujourd’hui. 600 000 bouteilles vendues par an, dont 80 % à l’exportation. Avec le Japon en tête, grâce à un partenaire négociant (MT Vins). En France, c’est une importante clientèle de particuliers, qui commandent par cartons entiers. À ...
Le Printemps des Vins de Blaye, un événement France Bleu Gironde !
Evénement phare du printemps dans la Citadelle de Vauban classée à l’UNESCO et dans les châteaux de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, le Printemps des vins de Blaye est de retour samedi 10 et dimanche 11 avril 2021. A la rencontre des viticulteurs du Blayais Pendant tout un weekend, les samedi 10 et dimanche 11 avril, les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux vous donnent rendez-vous chez eux pour le Printemps des Vins de Blaye version « portes-ouvertes » mais aussi sur les réseaux sociaux ...
Le mot du vin: Pierre à fusil
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
