Le Château des Tourtes à Bordeaux

Château des Tourtes
Le domaine propose 11 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Raguenot
Il est classé au top 2319 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château des Tourtes fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château des Tourtes est un magnifique domaine viticole situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux en France. Caché au cœur des collines ondulantes de vignes et de terres agricoles, le domaine s'étend sur environ 80 hectares d'un paysage à couper le souffle, et est l'un des véritables joyaux de la région de Bordeaux. Depuis sa création au XVIIIe siècle, le Château des Tourtes est resté un symbole dynamique de la tradition viticole française. L'architecture du domaine est un témoignage du faste historique de Bordeaux, avec un magnifique château datant de l'époque de Louis XV qui domine toujours majestueusement les champs de vigne qui l'entourent. Combiné à une vue panoramique sur les terrains du domaine, le château est absolument captivant et offre aux visiteurs un aperçu du patrimoine viticole français. Le Château des Tourtes se consacre à la production de vins fins, en mettant l'accent sur l'expression du terroir unique de Bordeaux. Le domaine produit une variété de vins primés, notamment des vins rouges, rosés et blancs. Les vignes profitent d'un sol argilo-calcaire unique qui favorise la production de raisins de qualité supérieure. Les vignobles sont soigneusement entretenus et la récolte est effectuée manuellement pour préserver la qualité et la saveur des fruits. En plein cœur de ces vignobles, on trouve un chai moderne et bien équipé où se marient la technologie du vin et le savoir-faire traditionnel. La vinification est réalisée avec le plus grand soin pour extraire le meilleur des raisins. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne pour développer la richesse de leurs arômes et leur structure tannique. En plus de sa production de vin, le Château des Tourtes offre une expérience viticole inoubliable aux visiteurs.

Top des meilleurs vins du Château des Tourtes

À la recherche des meilleurs vins du Château des Tourtes à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château des Tourtes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château des Tourtes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château des Tourtes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château des Tourtes

Les vins rosé du Château des Tourtes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château des Tourtes

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Château des Tourtes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château des Tourtes

Les vins blanc du Château des Tourtes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou spaetzle.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château des Tourtes

Au nez le vin blanc du Château des Tourtes révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de végétal, groseille à maquereau ou miel. En bouche le vin blanc du Château des Tourtes est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château des Tourtes

  • 2014avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château des Tourtes

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Château des Tourtes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château des Tourtes

Les vins rouge du Château des Tourtes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, bouchées à la reine ou cuissot de sanglier de 7 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château des Tourtes

Au nez le vin rouge du Château des Tourtes révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Château des Tourtes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château des Tourtes

  • 2008avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château des Tourtes

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château des Tourtes

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château des Tourtes.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.