Domaine Dieter MeierOjo De Agua Torrontes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Ojo De Agua Torrontes du Domaine Dieter Meier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ojo De Agua Torrontes de Domaine Dieter Meier de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ojo De Agua Torrontes du Domaine Dieter Meier de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Ojo De Agua Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ojo De Agua Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Ojo De Agua Torrontes
Le Ojo De Agua Torrontes du Domaine Dieter Meier s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de poulet frit, quiche chèvre lardons ou tomates vertes au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Ojo De Agua Torrontes du Domaine Dieter Meier
Découvrez le cépage: Roi des noirs
Croisement interspécifique entre le 29 Seibel (70 jeager x Vitis Vinifera inconnu) et le danugue réalisé par Eugène Contassot ce dernier aurait remis les pépins des raisins récoltés à Albert Seibel (1844-1936). Le Roi des noirs a été très cultivé, notamment dans le sud-ouest de la France ainsi que dans le centre-ouest où nous l'avons retrouvé et photographié. Il a servi plusieurs fois de géniteur à Albert Seibel, le rubilande ou 11803 Seibel en est un bel exemple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ojo De Agua Torrontes du Domaine Dieter Meier sont 2018, 2019, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Dieter Meier
Le Domaine Dieter Meier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Filtration
Clarification du vin à l'aide de filtres.
