Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Mendez)Adina Rías Baixas Albariño
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Adina Rías Baixas Albariño du Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Mendez)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Adina Rías Baixas Albariño de Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Mendez) de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Adina Rías Baixas Albariño du Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Mendez) de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Adina Rías Baixas Albariño
Les accords qui marchent parfaitement avec le Adina Rías Baixas Albariño
Les accords mets et vins originaux avec le Adina Rías Baixas Albariño
Le Adina Rías Baixas Albariño du Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Mendez) s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Adina Rías Baixas Albariño du Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Mendez)
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Adina Rías Baixas Albariño du Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Mendez) sont 2018, 2016, 2015, 2017 et 2014.
Informations sur le Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Mendez)
Le Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Mendez) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
La région viticole du Rías Baixas se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Pazo de Rubianes y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rías Baixas sont les Albarino, Loureiro et Caino blanco, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rías Baixas révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, menthe ou camomille et parfois aussi des arômes de fleur de pommier, melon vert ou cire d'abeille.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Actualités liées à ce vin
Déguster et découvrir les vins espagnols à Pau c'est possible chez Vinalium !
Vinalium est une franchise Catalane avec plus de 80 boutiques un peu partout en Espagne. Melodie Feugas et Jordi Medin sont donc les premiers à ouvrir un Vinalium en France. Une occasion de découvrir les vins espagnols qui ne se résument pas au Rioja et à l’Irouléguy. Jordi Medi est catalan ses parents avaient un restaurant à Barcelone, alors les bonnes choses il connait. Jordi Medin a commencé chez Vinalium à Barcelone et à ouvert celui de Pau/Idron en avril 2019. Les vins espagnols sont ...
Les champignons des maladies du bois préfèrent la taille tardive
Les plaies de tailles de février constitueraient une plus grande porte d'entrée pour les champignons responsables des maladies du bois que celles de novembre. D'après des chercheurs espagnols, mieux vaut tailler tôt pour limiter l'invasion. Une équipe de chercheurs espagnols a étudié l’impact de la période de taille sur le développement des maladies du bois. A LIRE AUSSI Vignoble de Cognac Faible expression des maladies du bois en 2019 Lutte contre l’esca Agri Synergie reprend la com ...
Un vrai vin pour la pêche!
Les vrais pêcheurs diront peut-être qu’août n’est pas le meilleur mois pour aller taquiner la truite, je peux vous dire, en revanche, que ce blanc est absolument délicieux avec n’importe quel poisson poêlé! Élaboré à partir du cépage albariño, il donne des vins fringants et goûteux en Galice, région fraîche et humide du nord-ouest de l’Espagne, juste au nord du Portugal. Les Portugais le cultivent d’ailleurs dans le Vinho Verde sous le nom d’Alvarihno. Provenant d’un petit domaine familial ...
Le mot du vin: Larmes
Traces laissées par le vin sur les parois du verre lorsqu'on l'agite ou l'incline.
