Le Domaine Docteur R. Meslin fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Docteur R. Meslin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
En bouche le vin rouge du Domaine Docteur R. Meslin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Docteur R. Meslin.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Très bien située à l’extrémité de la presqu’île du Cap-Ferret, cette villa d’exception de 200 m2 avec piscine salée et chauffée, jardin luxuriant et décoration dans un style colonial se loue entre 9 000 et 15 000 euros la semaine. Le tribunal correctionnel de Bordeaux vient de condamner son propriétaire, un homme d’affaires à la retraite, longtemps aux commandes d’un ...
« Nous avons fait une journée portes ouvertes avec l’appellation. Il y avait du monde, pas mal de voisins… » Émeric Bossuet et Marine Lemonnier sont ravis. Pour le directeur d’exploitation de Château Fayat et sa collègue Marine Lemonnier, responsable du marketing et de la communication des Vignobles Clément Fayat (1), c’est un des enjeux des prochains mois. L’équipe de la directrice généra ...
Mais franchement, qu’est-ce qu’il croit le ciel ? Qu’il va décourager les festayres de « Cabanes en fête » ? Qu’avec un peu de pluie, ils vont préférer rester sagement à la maison, les jambes sous un plaid et une tisane à la main ? Pour qui se prend-il le ciel ? Samedi 7 décembre a lieu la 14e édition de « Cabanes en fête » sur le port ostr&eac ...
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.
