Le Domaine Dog Ear de Monterey County de Californie

Domaine Dog Ear
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Monterey County dans la région de Californie

Le Domaine Dog Ear fait parti des domaines à suivre à Monterey County. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Monterey County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dog Ear

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dog Ear à Monterey County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dog Ear. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dog Ear avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dog Ear

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dog Ear

Les vins blanc du Domaine Dog Ear s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, lasagnes rapides saumon et courgettes ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dog Ear

Au nez le vin blanc du Domaine Dog Ear révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices. En bouche le vin blanc du Domaine Dog Ear est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dog Ear

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dog Ear

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Monterey County

La région viticole du Monterey County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Scar Of The Sea y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterey County sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterey County révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthe ou moka et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou noix de muscade.

En bouche du Monterey County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 304 domaines et châteaux dans la région du Monterey County, produisant 557 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monterey County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dog Ear

Une route des vins de prévue dans la région de Monterey County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dog Ear.

Découvrez le cépage: Vignoles

Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.

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Fût de 228 litres.

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