À la recherche d'un bon vin de San Luis Obispo County de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de San Luis Obispo County. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de San Luis Obispo County avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de San Luis Obispo County pas cher ou vendre un vin rouge de San Luis Obispo County au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou saucisses confites.
Au nez le vin rouge de la région de San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin rouge de la région de San Luis Obispo County est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de San Luis Obispo County.
La région viticole du San Luis Obispo County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Herman Story et le Domaine Sine Qua Non y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Luis Obispo County sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du San Luis Obispo County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 98 domaines et châteaux dans la région du San Luis Obispo County, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de San Luis Obispo County pas cher ou vendre un vin blanc de San Luis Obispo County au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, cannellonis au saumon et épinards ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc de la région de San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de San Luis Obispo County est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de San Luis Obispo County.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Les vins effervescents de la région de San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), tempura de légumes et rapide ou cabillaud à la sauce au curry.
Au nez le vin effervescent de la région de San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin effervescent de la région de San Luis Obispo County est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de San Luis Obispo County.
Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.
Vous voulez acheter un vin rose de San Luis Obispo County pas cher ou vendre un vin rose de San Luis Obispo County au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou piperade.
Au nez le vin rosé de la région de San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de San Luis Obispo County.
Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.
Vous voulez acheter un vin doux de San Luis Obispo County pas cher ou vendre un vin doux de San Luis Obispo County au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, poisson cru à la tahitienne ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Au nez le vin doux de la région de San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de San Luis Obispo County.
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
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Les vins doux naturels de la région de San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de baeckeoffe, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou gratin de poireau carotte et parmesan.
Au nez le vin doux naturel de la région de San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
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Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
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