Domaine DoldeSilvaner Alte Reben
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Alte Reben du Domaine Dolde
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Alte Reben de Domaine Dolde de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner Alte Reben du Domaine Dolde de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Silvaner Alte Reben
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Alte Reben
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Alte Reben
Le Silvaner Alte Reben du Domaine Dolde s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de légumes farcis à l'orientale, rouelle de porc à la moutarde ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Alte Reben du Domaine Dolde
Découvrez le cépage: Johanniter
Croisement interspécifique entre le riesling et le FR 589-54 (Seyve-Villard 12481 x (pinot gris ou rülander x chasselas ou gutedel)) obtenu en Allemagne en 1968 par Johannes Zimmermann. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut rencontrer ce cépage en Allemagne, en Belgique, en Suisse, au Pays bas ... en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que le cépage "Johanniter" est une marque déposée protégée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Alte Reben du Domaine Dolde sont 2015
Informations sur le Domaine Dolde
Le Domaine Dolde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
