Domaine 90+ CellarsLot 42 Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Le Lot 42 Pinot Grigio du Domaine 90+ Cellars est dans le top 30 des vins de Trentino.
Structure gustative du Lot 42 Pinot Grigio du Domaine 90+ Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lot 42 Pinot Grigio de Domaine 90+ Cellars de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lot 42 Pinot Grigio du Domaine 90+ Cellars de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou poire.
Accords mets et vins avec du Lot 42 Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lot 42 Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Lot 42 Pinot Grigio
Le Lot 42 Pinot Grigio du Domaine 90+ Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), quiche au thon, poivron et tomate ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Lot 42 Pinot Grigio du Domaine 90+ Cellars
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lot 42 Pinot Grigio du Domaine 90+ Cellars sont 2017, 2016, 2018, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine 90+ Cellars
Le Domaine 90+ Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 193 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trentino
La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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