Domaine Antonin GuyonSavigny-Lés-Beaune
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Savigny-Lés-Beaune du Domaine Antonin Guyon est dans le top 20 des vins de Savigny-lès-Beaune.
Structure gustative du Savigny-Lés-Beaune du Domaine Antonin Guyon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savigny-Lés-Beaune de Domaine Antonin Guyon de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savigny-Lés-Beaune du Domaine Antonin Guyon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Savigny-Lés-Beaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-Lés-Beaune
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-Lés-Beaune
Le Savigny-Lés-Beaune du Domaine Antonin Guyon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, tête de veau sauce moi ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Savigny-Lés-Beaune du Domaine Antonin Guyon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savigny-Lés-Beaune du Domaine Antonin Guyon sont 2009, 2011, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Antonin Guyon
Le Domaine Antonin Guyon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune
La région viticole du Savigny-lès-Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antonin Guyon et le Domaine Simon Bize & Fils y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, noisettes ou chêne et parfois aussi des arômes de noisette grillée, fruits tropicaux ou pomme jaune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Mérithalle
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).
