Domaine BagrauCoteaux d'Aix-en-Provence Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc
Le Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc du Domaine Bagrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de salade de riz sauvage au thon, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc du Domaine Bagrau
Découvrez le cépage: Prosecco
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc du Domaine Bagrau sont 2016
Informations sur le Domaine Bagrau
Le Domaine Bagrau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
La grêle fait des dégâts dans les vignes de Provence
Les vignerons du Var et des Bouches-du-Rhône ont pu retourner dans leurs parcelles de vigne constater les dégâts engendrés par les orages de grêle de la semaine passée. A deux jours du lancement des vendanges, ce mardi 24 août, Antoine Paris a assisté impuissant au déversement de grêlons de 2 à 3 cm sur les vignes de son parrain Thomas et son frère Benjamin, apporteurs à la cave coopérative de Pourrières, dans le Var, à proximité de Saint-Maximin-La-Sainte-Baume. A LIRE AUSSI Provence Après les ...
1005e émission – Jean-Marie Cassignol et Mireille Bastard – 11/04/2021
Jean-Marie Cassignol est le président des Vignobles Foncalieu. Jean-Marie s’installe en 1994 avec son père sur l’exploitation familiale à Aigues-Vives, où ils produisaient du vin, mais également des pommes. En plus d’être viticulteur et arboriculteur, Jean-Marie est aujourd’hui Président du conseil d’administration de Foncalieu. Fondés en 1967, les Vignobles Foncalieu sont aujourd’hui composés de 700 vignerons qui cultivent 4000 ha sur trois AOP (Minervois, Saint-Chinian et Corbières) et quatre ...
Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
