Le Domaine Bernard Moreau et Fils de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Bernard Moreau et Fils
Le domaine propose 30 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 80 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine Bernard Moreau et Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bernard Moreau et Fils est un vignoble situé sur la côte de Beaune en Bourgogne en France, le vignoble est apprécié pour ses vins de renommée internationale. Fondée en 2010 par Bernard Moreau et son fils Frédéric, la domaine a été créée pour produire des vins premium de haute qualité, reflétant le terroir bourguignon. Le vignoble est situé dans la région viticole la plus prestigieuse de France et s'étend sur plus de 55 hectares. Le vignoble est composé des appellations les plus remarquables telles que la Côte de Beaune-Villages, Chardonnay du Montrachet, Corton Charlemagne, Savigny-les-Beaune, entre autres. Le domaine Bernard Moreau et Fils se consacre à produire des vins de grande gastronomie, et à capturer autant que possible la diversité du terroir et de l'environnement qu'il renferme. Ils ont également mis en place des pratiques agricoles écologiquement sensibles, y compris la lutte raisonnée contre les ravageurs et les mauvaises herbes, la fertilisation respectueuse de l'environnement et le travail manuel pour les travaux sur le sol. Le domaine Bernard Moreau et Fils met un point d'honneur à procurer à ses consommateurs des vins d'une qualité sans compromis, pour leur offrir des expériences gustatives exceptionnelles et inoubliables. La qualité de leurs saveurs et de leur teintes sont le fruit d'une savante combinaison entre l'art et la science. Les vins sont élaborés avec passion, et sont le résultat d'un assemblage minutieux de quatre cépages qui ont été élevés avec le plus grand soin. Pour les consommateurs à la recherche d'un vin unique et remarquable, le Domaine Bernard Moreau et Fils est l'endroit idéal. Les vins sont de qualité supérieure et offrent des sensations gustatives incomparables, dignes d'être sirotées avec des repas raffinés ou pour déguster entre amis.

Top des meilleurs vins du Domaine Bernard Moreau et Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bernard Moreau et Fils à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bernard Moreau et Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bernard Moreau et Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bernard Moreau et Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bernard Moreau et Fils

Les vins blanc du Domaine Bernard Moreau et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pho ga (soupe de poulet vietnamienne), gratin de courgettes au thon à la tomate ou jambalaya poulet-crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bernard Moreau et Fils

Au nez le vin blanc du Domaine Bernard Moreau et Fils révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrumes ou paille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Bernard Moreau et Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bernard Moreau et Fils

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bernard Moreau et Fils

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.

La Côte de Beaune est une étroite bande de terre de moins de 5 kilomètres de large, s'étendant sur 25 kilomètres vers le nord-est. Le vignoble principal de la Côte de Beaune a presque exactement la même Taille et la même forme que son homologue du nord, la Côte de Nuits. Ensemble, ces deux régions forment la Côte d'Or, une région qui porte le nom de la Côte d'Or et qui est caractérisée par l'escarpement calcaire de la Côte d'Or qui en constitue l'épine dorsale. L'importance de cet escarpement pour la viticulture de la Côte de Beaune est difficile à sous-estimer ; non seulement il protège les vignobles des vents d'ouest dominants, mais il offre également des sites de vignobles en pente douce et à drainage libre, avec des aspects sud et sud-est presque parfaits.

Les vignobles les plus prisés de la région sont ceux qui se trouvent sur les pentes de la Côte d'Or. Les sols riches en calcaire et l'exposition ensoleillée de ces sites en font un excellent Terroir, dont la complexité a été méticuleusement étudiée et détaillée depuis de nombreuses générations. C'est la connaissance intime du terroir, et du vin qu'il peut produire, qui sous-tend la classification des terres locales en premier cru et grand cru. Le flanc est de l'escarpement de la Côte d'Or est parsemé d'une belle ligne de Villages viticoles, certains séparés par moins d'un mille, tous entièrement entourés de Vignes.

Les grands vins rouges du Domaine Bernard Moreau et Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bernard Moreau et Fils

Les vins rouge du Domaine Bernard Moreau et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, paupiettes de veau à la bourguignonne ou rôti de magrets farci au foie gras confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bernard Moreau et Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Bernard Moreau et Fils révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou végétal et parfois aussi des arômes de tomate, champignon ou canneberge. En bouche le vin rouge du Domaine Bernard Moreau et Fils est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bernard Moreau et Fils

  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bernard Moreau et Fils

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bernard Moreau et Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bernard Moreau et Fils.

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Actualités du Domaine Bernard Moreau et Fils et des vins de la région

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Le mot du vin: Liquoreux

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