Domaine Bertaul&rsquoAveyron Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du l&rsquoAveyron Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le l&rsquoAveyron Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le l&rsquoAveyron Rouge
Le l&rsquoAveyron Rouge du Domaine Bertau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou poulet au lait de coco rapide.
Détails et informations techniques sur le l&rsquoAveyron Rouge du Domaine Bertau
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Bertau
Le Domaine Bertau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Aveyron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aveyron
La région viticole d'Aveyron se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nicolas Carmarans et le Domaine Nicolas Carmarans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aveyron sont les Chenin blanc, Cabernet-Sauvignon et Fer-servadou, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aveyron révèle souvent des types d'arômes de canneberge, cuir ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
943e émission Philippe Colinet et Karim Jeribi – 24/08/2020
Philippe Colinet est le nouveau chef du restaurant Colette de l’Hôtel Sezz Saint-Tropez. Au cœur du boutique-hôtel 5*, le Chef exprime toute sa passion pour la cuisine végétale et épurée. Une rencontre unique liée par des passions communes : l’esthétique et la mise en lumière d’une Méditerranée préservée, le tout, dans une atmosphère festive et intimiste. Karim Jeribi est le directeur du Domaine Bertaud Belieu. Celui-ci est situé sur la Côte d’Azur, au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez à ...
Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez remis à flots
Après le départ du Château de Pampelonne qui a quitté cet automne le groupement de coopératives et producteurs tropéziens, les Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez se sont renfloués en intégrant une dizaine de nouveaux domaines provençaux dans leur portefeuille. Le Château de Pampelonne a abandonné le navire des Maîtres Vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez. Le groupement de coopératives et de vignerons créé il y a plus de 50 ans, premier producteur de Côtes-de-Provence, a ain ...
Ciné’Vignes : le cinéma fait son festival au coeur des vignes de la Vallée du Rhône
Le programme des projections de Ciné’Vignes 2023 : Avis aux cinéphiles et amateurs de vins de passage dans la Vallée du Rhône cet été. Le festival Ciné’Vignes revient cette année pour une 3e édition. Pour l’occasion, vignerons et négociants des vignobles de la Vallée du Rhône ouvrent les portes de leurs domaines le temps de 14 soirées autour du vin et du cinéma en plein cœur du ...
Le mot du vin: Fané
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
